江州区市场监管局周工作动态（2025年7月28日-2025年8月1日）

活动开展前，石景林市场监管所执法人员对大会餐饮承接酒店泊隐酒店的后厨卫生、食材储存条件等进行全面检查，查验食材供应商资质和进货票据，确保来源可溯。活动期间，安排专人驻点监督每餐食品加工制作过程，对菜品进行快速检测，累计检测6批次。活动期间未出现食品安全问题。

驮卢片区对辖区内的鲜湿米粉生产企业开展食品安全风险隐患排查，细致检查生产车间环境卫生、设施设备运行状况、场所清洗消毒流程等，详细核查原料进货查验记录、供应商资质及合格证明文件、企业出厂检验能力执行情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员管理等，本次排查食品生产企业2家，发现存在问题10个，执法人员现场明确整改要求与复查时限。

石景林市场监管所联合江州区住建局开展食品小摊贩夜查行动，以人流量较大的民师院后街、南门、第三食堂周边区域为主要检查区域，聚焦烧烤、甜品等群众喜爱的食品品类，全覆盖检查各类食品小摊贩，重点检查人员健康管理、食材存储设备条件、进货台账管理、食品加工操作规范、个人卫生防护、场所燃气使用规范等项目。本周共出动执法人员14人次，检查食品小摊贩26家。

为进一步规范酒店、民宿市场经营秩序，本周，新和市场监管所联合价竞股对辖区酒店、民宿开展价格和食品安全专项检查。价格检查方面，执法人员重点核查民宿是否依法明码标价，线上平台标价与实际收费是否一致，是否存在虚假宣传、价格欺诈等行为；食品安全检查方面，重点检查厨房“三防”设施是否齐全，后厨卫生条件是否达标，索证索票是否齐全、食品储存条件及保质期、餐具消毒是否规范等。

以食品生产企业、食品加工小作坊、餐饮服务经营户为检查重点，重点检查食品添加剂采购渠道是否合法，是否落实索证索票、进货查验制度；食品添加剂使用记录是否完整，是否存在超范围超限量使用的情况；标签标识是否真实，是否存在违法添加非食用物质或使用过期添加剂的行为。同时，执法人员督促食品生产经营者建立完善食品安全管理制度，加强日管控、周排查和月调度管理，规范使用食品添加剂，从源头上防控食品添加剂滥用风险。本周，石景林、太平市场监管所共检查食品生产加工企业、食品加工小作坊、餐饮服务经营户10家。

执法人员对烟草经营主体正在销售和库存卷烟的商标、防伪标识、生产日期、产品编码等信息进行核对查验，严厉查处无烟草专卖零售许可证销售卷烟、销售假冒伪劣烟草、非法渠道进货卷烟制品等违法行为。同时提醒各经营户严禁代卖、寄售卷烟以及向未成年人售卖香烟等行为，宣讲有关烟草经营政策法规，增强经营户的依法经营意识。本周江州片区查处无证经营卷烟案1件，案件正在进一步办理中。