江州区市场监管局圆满完成2025年中考食品安全保障

6月24日至27日是广西2025年普通中考时间，江州区市场监管局采取提前介入、全程驻点、智慧监管等措施，对辖区内16所中学考点开展全覆盖、高标准食品安全保障行动，全力确保中考期间食品安全。

提前部署，压实主体责任。联合教育部门对考点学校食堂、周边餐饮单位开展风险排查，重点检查食材采购、储存、加工、留样等环节，督促落实“日管控、周排查、月调度”机制，签订《食品安全责任承诺书》，压紧压实主体责任。

执法人员在崇左市江州区第二初级中学食堂监督操作过程

全程驻点，严格检测。中考期间，执法人员驻守各考点食堂，全程监督供餐流程，严把食材入口关。对食品原料采购、贮存、加工制作、食品留样等关键环节进行严格检查，确保来源可溯、质量可靠 。同时针对蔬菜农残、肉类瘦肉精、餐具洁净度等高风险项目开展快速检测，覆盖食用油、肉类、蔬菜、餐饮具等品类，从源头杜绝安全隐患。

执法人员在崇左市广西大学附属中学检查留样情况

智慧监管，强化应急。依托“互联网+明厨亮灶”系统，24小时实时监控后厨操作，确保加工过程规范透明，实现“线上巡查+线下核查”双重监管，确保突发情况第一时间响应处置，全力筑牢食品安全防线。

本次中考期间，江州区市场监管局共出动执法人员52人，开展快速检测556批次，检测结果均合格，保障了12154名考生的用餐安全，圆满完成本次中考期间食品安全保障任务。